Salsa de vodka - Receta Perfectmix Cook | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Salsa de vodka

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  • Tiempo total 45 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    40 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 30 g ajo

  • 100 g cebolla amarilla

  • 4 cda mantequilla

  • 400 g tomate triturado

  • 70 ml vodka

  • 1 cda orégano

  • 2 pizca cayena en escamas

  • 6 hoja albahaca

  • 40 g queso parmesano rallado

Preparación

Paso 1 /6

Cortar en dados la cebolla y el ajo.

  • 30g ajo
  • 100g cebolla amarilla

Paso 2 /6

Poner la mantequilla en la batidora, añadir la cebolla, el ajo, el tomate triturado y el vodka.

  • 4cda mantequilla
  • 400g tomate triturado
  • 70ml vodka

Paso 3 /6

Cerrar la tapa y seleccionar el programa indicado y el tiempo indicado. Iniciar el programa.

  • Heat
  • 10 min.
  • -
  • 100 °C

Paso 4 /6

Cuando termine el programa, abrir la tapa y añadir el resto de los ingredientes.

  • 1cda orégano
  • 2pizca cayena en escamas
  • 6hoja albahaca
  • 40g queso parmesano rallado

Paso 5 /6

Cerrar la tapa, seleccionar el programa "Hot sauce" y ajustar 30 minutos. Iniciar el programa.

  • Hot Sauce
  • 30 min.

Paso 6 /6

Al final del programa, verter la salsa sobre la pasta cocida y servir con parmesano rallado.

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