Salsa cuatro quesos
Moulinex
Receta de Moulinex

Salsa cuatro quesos

Evaluación de cinco estrellas (promedio)

-/5

  • Tiempo total 11 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    6 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 50 g Queso parmesano

  • 50 g Queso pecorino

  • 50 g Queso comté

  • 50 g Queso gorgonzola

  • 2 ud Yemas de huevo

  • 300 ml Nata líquida

  • Sal

  • pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Batidor
    Batidor

Preparación

Paso 1 /4

Cortar la corteza a los quesos parmesano, pecorino y comté y meterlos en el robot de cocina, con la cuchilla picadora Ultrablade instalada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 50g Queso parmesano
  • 50g Queso pecorino
  • 50g Queso comté
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /4

Cortar el gorgonzola en trozos pequeños y añadirlo.

  • 50g Queso gorgonzola

Paso 3 /4

Sustituir la cuchilla por el batidor. Añadir las yemas de huevo batidas y la nata. Salpimentar. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 2ud Yemas de huevo
  • 300ml Nata líquida
  • pizca Sal
  • pizca pimienta
  • Batidor

Paso 4 /4

Verter la salsa sobre la pasta. Mezclar y servir.

Accesorios

Plato SS-185673

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Rejilla SS-185685

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Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

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Rejilla de horno SS-185760

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Rejilla de horno SS-185760