Receta de Moulinex

Salsa cuatro quesos

Name: Salsa cuatro quesos
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 50g Queso parmesano; 50g Queso pecorino; 50g Queso comté; 50g Queso gorgonzola; 2ud Yemas de huevo; 300ml Nata líquida; pizca Sal; pizca pimienta

5 /5 -

1 Opiniones

Tiempo total 11 min.

Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
6 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (14)

Ingredientes

4 personas

50 g Queso parmesano
50 g Queso pecorino
50 g Queso comté
50 g Queso gorgonzola
2 ud Yemas de huevo
300 ml Nata líquida
Sal
pimienta

Accesorios

Cuchilla picadora
Batidor

Preparación

Paso 1 /4

Cortar la corteza a los quesos parmesano, pecorino y comté y meterlos en el robot de cocina, con la cuchilla picadora Ultrablade instalada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

50g Queso parmesano
50g Queso pecorino
50g Queso comté

Cuchilla picadora

Paso 2 /4

Cortar el gorgonzola en trozos pequeños y añadirlo.

50g Queso gorgonzola

Paso 3 /4

Sustituir la cuchilla por el batidor. Añadir las yemas de huevo batidas y la nata. Salpimentar. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

2ud Yemas de huevo
300ml Nata líquida
pizca Sal
pizca pimienta

Batidor

Paso 4 /4

Verter la salsa sobre la pasta. Mezclar y servir.

Accesorios

Rejilla SS-185685

Fundamental.

Enviado por Accesorios Moulinex

Precio 5,00 €

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