Salsa barbacoa japonesa casera - Receta Blend up | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Salsa barbacoa japonesa casera

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  • Tiempo total 6 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    1 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 35 g Manzana ácida

  • 4.5 cl Salsa de soja

  • 1 cda Azúcar caster

  • 2 pizca Jengibre molido

  • 1 clavo Ajo

  • 0.5 cda Aceite neutro

  • 3 cl Mirin

  • 0.5 cda Semillas de sésamo blanco

  • 1 cda Aceite de sésamo

Accesorios

  • Botella 400 mL
    Botella 400 mL
  • Botella 700 mL
    Botella 700 mL

Preparación

Paso 1 /5

Introducir todos los ingredientes en la batidora, empezando por los trozos de manzana. Reservar las semillas de sésamo y el aceite para decorar.

  • 35g Manzana ácida
  • 4.5cl Salsa de soja
  • 1cda Azúcar caster
  • 2pizca Jengibre molido
  • 1clavo Ajo
  • 0.5cda Aceite neutro
  • 3cl Mirin

Paso 2 /5

Enroscar las cuchillas en la botella para llevar y fijarla a la base. ¡Batir!

  • Sauce

Paso 3 /5

Si la mezcla es demasiado espesa, añadir agua y volver a batir.

Paso 4 /5

Verter la mezcla en una sartén y cocinar durante 5 minutos, removiendo constantemente para espesarla. Retirar del fuego, pasar a un cuenco y dejar enfriar. Probar y sazonar al gusto.

Paso 5 /5

Antes de servir, decorar con semillas de sésamo y unas gotas de aceite de sésamo.

  • 0.5cda Semillas de sésamo blanco
  • 1cda Aceite de sésamo

Accesorios