Receta de Moulinex

Salsa arrabbiata

Name: Salsa arrabbiata
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1cda aceite de oliva; 50g cebolla; 8g ajo; 200g tomates en conserva cortados en dados; 80g concentrado de tomate en conserva; 100ml caldo de pollo; 1cda albahaca fresca; 1cda perejil fresco; 2pizca cayena; 1pizca sal gorda

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Tiempo total 25 min.

Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

1 cda aceite de oliva
50 g cebolla
8 g ajo
200 g tomates en conserva cortados en dados
80 g concentrado de tomate en conserva
100 ml caldo de pollo
1 cda albahaca fresca
1 cda perejil fresco
2 pizca cayena
1 pizca sal gorda

Preparación

Paso 1 /4

Pelar y picar la cebolla. Pelar el ajo y quitarle el germen. Lavar y picar la albahaca y el perejil.

50g cebolla
8g ajo
1cda albahaca fresca
1cda perejil fresco

Paso 2 /4

Poner en la batidora el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, los tomates cortados en dados, el concentrado de tomate, el caldo de pollo, la albahaca, el perejil, la cayena y la sal gruesa.