Rulos de calabacín, pavo, feta y tomate

Paso 1 /5

Verter 700 ml de agua en el vaso del robot Companion. Colocar los calabacines cortados en láminas muy finas en el cestillo de vapor. Poner la tapa y programar Vapor suave P1, 100º durante 7 minutos. Dejar enfriar.

• 700ml de agua
• 1 calabacín laminado

• Cesta de vapor

Paso 2 /5

Verter en un bol el queso feta y desmenuzarlo con un tenedor. Añadir el queso crema, cebollino picado y pimienta recién molida.

• 100g de queso crema
• 50g de queso feta
• 2 cucharadas de cebollino fresco picado
• Pimienta

Paso 3 /5

Estirar las tiras de calabacín, colocar una loncha de pavo encima y untar con la crema de queso.

• 1 calabacín laminado
• 150g de pavo en lonchas muy finas
• 100g de queso crema

Paso 4 /5

Distribuir los tomates cortados encima y espolvorear con cebollino. Enrollar las tiras de calabacín formando rulos.

• 150g de tomates Cherry
• 2 cucharadas de cebollino fresco picado

Paso 5 /5

Servirlos fríos cortados en rodajas.