Rollitos crujientes de queso de cabra

Paso 1 /7

Lava las hojas de la ensalada. Corta la endibia en trozos pequeños. Corta los tomates confitados en trozos pequeños. Reserva.

• 8hoja Ensalada
• 1ud Endibias
• 4ud Tomates confitados

Paso 2 /7

Corta el cebollino. En un bol, vierte el yogur. Agrega la sal, la pimienta y el cebollino. Mezcla y reserva.

• 2ud Yogur
• 1pizca Sal
• 1ud Cebollino

Paso 3 /7

Prepara 3 platos hondos que contengan harina, pan rallado, huevos por separado. Bate ligeramente los huevos.

• 100g Harina
• 100g Pan rallado
• 3ud Huevos

Paso 4 /7

Pasa los trozos de queso de cabra uno a uno en la harina, luego en los huevos batidos y finalmente en el pan rallado. Repítelo hasta que queden completamente cubiertos.

• 8ud Queso de cabra

Paso 5 /7

Coloca los quesos empanados en la Easy Fry. Ejecuta el programa NUGGETS durante 5 minutos a 200°C.

Paso 6 /7

Extiende las tortas de trigo en la encimera. Coloca una hoja de ensalada y algunos trozos de endibia en cada empanada. Añade los crujientes a la ensalada y vierta la salsa encima. Espolvorea trozos de tomates confitados, nueces y cebolla fritas.

• 8ud Torta de trigo
• 50g Cebolla frita
• 1pizca Nueces picadas

Paso 7 /7

Cierra los envoltorios con el lado izquierdo y el derecho hacia el centro. Mantén el conjunto con una palito de madera.