Quiche sin masa con calabacines y jamón
Moulinex
Receta de Moulinex

Quiche sin masa con calabacines y jamón

Evaluación de cuatro estrellas (promedio)

4/5

  • Tiempo total 1 horas 18 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    1 horas 3 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

  • 200 g calabacines

  • 3 ud huevos

  • 200 ml leche

  • 200 ml nata líquida

  • 80 g harina

  • 20 g queso parmesano

  • 200 g jamón en dados

  • Sal

  • pimienta

  • moscada

  • 1 nuez mantequilla

Accesorios

  • Batidor
    Batidor
  • Cesta de vapor
    Cesta de vapor

Preparación

Paso 1 /5

Lavar los calabacines y cortarlos en dados pequeños. Verter agua hasta la marca de 0,7 l del bol e introducir los calabacines en la cesta de vapor. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Cuando termine el programa, dejar que los calabacines se enfríen hasta que estén tibios.

  • 200g calabacines
  • Cesta de vapor

Paso 2 /5

Precalentar el horno a 180 °C. Echar los huevos, la leche y la nata en el bol del robot provisto del accesorio batidor. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 3ud huevos
  • 200ml leche
  • 200ml nata líquida
  • Batidor

Paso 3 /5

Añadir la harina y el queso parmesano, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Salpimentar y aderezar con nuez moscada.

  • 80g harina
  • 20g queso parmesano
  • pizca Sal
  • pizca pimienta
  • nuez moscada
  • Batidor

Paso 4 /5

Incorporar los calabacines cocidos y los dados de jamón, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 200g calabacines
  • 200g jamón en dados
  • Batidor

Paso 5 /5

Untar con mantequilla y enharinar ligeramente varios moldes para tartaletas y verter la elaboración. Hornear las quiches durante unos 30 minutos hasta que estén doradas.

  • 80g harina
  • 1nuez mantequilla

Accesorios

Plato SS-185673

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Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

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Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760