Receta de Moulinex

Pollo con tomates y champiñones

Name: Pollo con tomates y champiñones
Total time: 61 min
Yield: 4
Ingredients: 750g muslos de pollo; 2ud/uds chalotas; 250g champiñones; 50ml aceite de oliva; 150ml vino blanco; 200g tomates pelados (en conserva); 1ramita tomillo; 1hoja laurel; 150ml caldo de pollo; 1cda maïzena®; pizca sal

- /5 -

Tiempo total 1 horas 1 min.

Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
56 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

750 g muslos de pollo
2 ud/uds chalotas
250 g champiñones
50 ml aceite de oliva
150 ml vino blanco
200 g tomates pelados (en conserva)
1 ramita tomillo
1 hoja laurel
150 ml caldo de pollo
1 cda maïzena®
sal

Preparación

Paso 1 /4

Pelar las chalotas. Cortar los champiñones en cuatro trozos. Introducir las chalotas en el robot de cocina con la cuchilla picadora e iniciar el programa.

2ud/uds chalotas
250g champiñones

Paso 2 /4

Añadir el aceite de oliva y el vino blanco; a continuación, iniciar el programa de cocción lenta.

50ml aceite de oliva
150ml vino blanco

Paso 3 /4

Al final del programa añadir el mezclador con el pollo, los tomates, el tomillo, la hoja de laurel y la Maïzena® disuelta en la pastilla de caldo por el orificio de la tapa y condimentar con sal. Iniciar el programa de cocción lenta. Una vez transcurridos 20 min., añadir los champiñones por el orificio de la tapa.