Pollo a la vasca - Receta Click&Cook | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Pollo a la vasca

Evaluación de cuatro estrellas (promedio)

4 /5 -

1 Opiniones

  • Tiempo total 1 horas
  • Tiempo de preparación
    7 min.
  • Tiempo de cocción
    53 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 750 g muslos de pollo

  • 1 ud/uds cebolla

  • 2 ud/uds dientes de ajo

  • 1 ud/uds pimiento rojo

  • 50 ml aceite de oliva

  • 50 ml vino blanco

  • 200 g tomate triturado, en conserva

  • 250 ml caldo de pollo

  • sal

Preparación

Paso 1 /5

Pelar la cebolla y los dientes de ajo. Lavar el pimiento, pelarlo y cortarlo.

  • 1ud/uds cebolla
  • 2ud/uds dientes de ajo
  • 1ud/uds pimiento rojo

Paso 2 /5

Poner el ajo, la cebolla y el pimiento en el robot con la cuchilla picadora. Iniciar el programa.

  • Modo manual
  • - °C
  • 10 seg.
  • 7

Paso 3 /5

Añadir el aceite de oliva y el vino blanco por el orificio de la tapa e iniciar el programa.

  • 50ml aceite de oliva
  • 50ml vino blanco
  • Modo manual
  • 100 °C
  • 8 min.
  • 1

Paso 4 /5

Una vez finalizada la cocción, añadir el pollo, los tomates y el caldo con el mezclador y condimentar con sal. Cerrar con la tapa y pulsar "Start".

  • 750g muslos de pollo
  • 200g tomate triturado, en conserva
  • 250ml caldo de pollo
  • pizca sal
  • Cocción lenta
  • 95 °C
  • 45 min.
  • 0

Paso 5 /5

Al final de la cocción servir inmediatamente.

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