Receta de Moulinex

Poke bowl de atún

Name: Poke bowl de atún
Total time: 26 min
Yield: 6
Ingredients: 10cl Salsa de soja; 3cda Aceite de sésamo; 2cda Miel; 2cda Jengibre fresco; 2 Ajo; 500g Filete de atún; 750g Arroz para sushi; 3 Aguacate; 30g Cebolla roja; 300g Mango; 100g Edamame; 6cda Cilantro fresco; semilla Semillas de sésamo; Alga seca o alga nori; 2 Lima

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Tiempo total 26 min.

Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
6 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (4)

Easy Fry XL Surface, Freidora de Aire, Gran Superficie de Cocción, Doble Resistencia, Formato Compacto, Ventana de Visualización
Easy Fry XL Surface, Freidora de Aire, Gran Superficie de Cocción, Doble Resistencia, 10 Programas Automáticos, Formato Compacto, Ventana de Visualización
Easy Fry XL Surface, Freidora de Aire, Gran Superficie de Cocción, 8 Programas Automáticos, Doble Resistencia, Formato Compacto, Ventana de Visualización, Blanco
Easy Fry XL Surface, Freidora de Aire, Gran Superficie de Cocción, Doble Resistencia, 10 Programas Automáticos, Formato Compacto, Ventana de Visualización

Ingredientes

6 personas

10 cl Salsa de soja
3 cda Aceite de sésamo
2 cda Miel
2 cda Jengibre fresco
2 Ajo
500 g Filete de atún
750 g Arroz para sushi
3 Aguacate
30 g Cebolla roja
300 g Mango
100 g Edamame
6 cda Cilantro fresco
Semillas de sésamo
Alga seca o alga nori
2 Lima

Preparación

Paso 1 /5

Cortar el atún en dados. En un recipiente, mezclar los ingredientes para el adobo. Añadir el atún en dados y mezclar suavemente. Cubrir y dejar marinar en el frigorífico durante 15 min.

10cl Salsa de soja
3cda Aceite de sésamo
2cda Miel
2cda Jengibre fresco
2 Ajo
500g Filete de atún

Paso 2 /5

Introducir el atún en dados adobado en la freidora de aire. Iniciar la cocción.

500g Filete de atún

Paso 3 /5

Comprobar el grado de cocción y reiniciar si es necesario. Repartir el arroz para sushi cocinado en 6 recipientes.

750g Arroz para sushi

Paso 4 /5

Tirar del asa con ambas manos. Sacar el atún adobado con cuidado y repartirlo sobre el arroz en cada recipiente.

500g Filete de atún
750g Arroz para sushi

Paso 5 /5

Colocar el aguacate, la cebolla, el mango y el edamame en cada recipiente alrededor del atún. Espolvorear semillas de sésamo y añadir las tiras de alga nori. ¡Consumir inmediatamente!