Pisto

Receta de jmmol99

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Tiempo total 1 horas 50 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
40 min.
Tiempo de reposo
1 horas

Ingredientes

4 personas

150 g Pimiento rojo
150 g Pimiento verde
300 g Cebolla
400 g Calabacín
400 g Tomate triturado
100 g Aceite de oliva
20 g Sal
20 g Azúcar

Accesorios

Cuchilla picadora
Batidor

Preparación

Paso 1 /6

Cortar en trozos grandes

150g Pimiento rojo
150g Pimiento verde
300g Cebolla

Paso 2 /6

Añadir en el bol los productos del paso anterior (la idea es que después de cortados queden trocitos de un tamaño de un centímetro cuadrado aproximadamente). Retirar.

150g Pimiento rojo
150g Pimiento verde
300g Cebolla

Cuchilla picadora

Paso 3 /6

Cortar el calabacín en rodajas de 3 cm aproximadamente

400g Calabacín

Paso 4 /6

Introducir el calabacín en el bol. Retirar.

400g Calabacín

Cuchilla picadora

Paso 5 /6

Como en este paso utilizo el accesorio batidor, saco el calabacín del bol dejándolo junto con lo picado en los pasos anteriores. Pongo el batidor en el bol junto con el aceite, y añado el calabacín picado, los pimientos y la cebolla picada. Añado la sal. Ponemos la tapa en el bol sin el tapón. Lo de poner el accesorio batidor es porque la cantidad es grande y se pueda mover mejor.