Receta de Moulinex

Peras al vapor con queso azul y nueces

Name: Peras al vapor con queso azul y nueces
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: 3ud peras conferencia; 150g queso azul; 20ml nata; 50g nueces peladas; pizca Uvas sin pepitas

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Tiempo total 26 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
11 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (12)

Ingredientes

4 personas

3 ud peras conferencia
150 g queso azul
20 ml nata
50 g nueces peladas
Uvas sin pepitas

Accesorios

Cesta de vapor
Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /3

Pelar las peras, quitarles las semillas, cortarlas por la mitad y vaciar la parte central con una cucharilla. Disponer las peras en la cesta vapor con la parte hueca hacia arriba. Desmenuzar 75 g de queso azul y ponerlo en el interior de cada pera.

3ud peras conferencia
150g queso azul

Cesta de vapor

Paso 2 /3

Llenar el bol con agua hasta la marca de 0,7 l, colocar la cesta de vapor, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Al final del programa, pasar a una fuente de servir y decorar con nueces peladas troceadas.

50g nueces peladas

Cesta de vapor

Paso 3 /3

En el bol con la cuchilla picadora colocada, echar el resto del queso azul y añadir la nata. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar para triturar. Servir las peras sobre la salsa de queso y decorar con uvas cortadas por la mitad.