Peras al vapor con queso azul y nueces
Moulinex
Receta de Moulinex

Peras al vapor con queso azul y nueces

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  • Tiempo total 26 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    11 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

4 personas

  • 3 ud peras conferencia

  • 150 g queso azul

  • 15 ml nata

  • 50 g nueces peladas

  • Uvas sin pepitas

Accesorios

  • Cesta de vapor
    Cesta de vapor
  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /3

Pelar las peras, quitarles las semillas, cortarlas por la mitad y vaciar la parte central con una cucharilla. Disponer las peras en la cesta vapor con la parte hueca hacia arriba. Desmenuzar 75 g de queso azul y ponerlo en el interior de cada pera.

  • 3ud peras conferencia
  • 150g queso azul
  • Cesta de vapor

Paso 2 /3

Llenar el cuenco con agua hasta la marca de 0,7 l, colocar la cesta de vapor, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Al final del programa, pasar a una fuente de servir y decorar con nueces peladas troceadas.

  • 50g nueces peladas
  • Cesta de vapor

Paso 3 /3

En el cuenco con la cuchilla picadora colocada, echar el resto del queso azul y añadir la nata. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar para triturar. Servir las peras sobre la salsa de queso y decorar con uvas cortadas por la mitad.

  • 150g queso azul
  • 15ml nata
  • Cuchilla picadora

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