Receta de Pedro Pablo

Patatas con sepia

Name: Patatas con sepia
Total time: 54 min
Yield: 4
Ingredients: 700g Patatas; 70g Cebolla; 3 Diente de ajo; 400g Sepia; 50ml Jerez seco; 1cda Carne de pimiento choricero; 2cda Aove; 1 Hoja de laurel; 500ml Sgua; Sal

5/5 -

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Tiempo total 54 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
44 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (13)

Ingredientes

4 personas

700 g Patatas
70 g Cebolla
3 Diente de ajo
400 g Sepia
50 ml Jerez seco
1 cda Carne de pimiento choricero
2 cda Aove
1 Hoja de laurel
500 ml Sgua
Sal

Accesorios

Cuchilla picadora
Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Introducir la cebolla y los ajos cortados en trozos.

70g Cebolla
3 Diente de ajo

Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Añadir el aceite de oliva

2cda Aove

Mezclador

Paso 3 /5

Añadimos e vino y cuando quede 30 segundo pasamos y añadimos la carne del pimiento choricero.

50ml Jerez seco
1cda Carne de pimiento choricero

Mezclador

Paso 4 /5

Añadimos la sepia

400g Sepia

Mezclador

Paso 5 /5

Añadimos las patatas previamente peladas , cortadas en trozos y sazonadas, cubrimos con el agua y le añadimos la hoja de laurel. Por último probar y rectificar de sal.