Pastel cebrado
Moulinex
Receta de Moulinex

Pastel cebrado

Evaluación de tres estrellas (promedio)

3/5

  • Tiempo total 1 horas 9 min.
  • Tiempo de preparación
    25 min.
  • Tiempo de cocción
    44 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

  • 300 g harina

  • 250 g azúcar en polvo

  • 120 ml leche

  • 250 ml aceite de girasol

  • 4 ud huevos

  • 1 dosis azúcar avainillado

  • 1 dosis levadura química

  • 25 g cacao en polvo sin azúcar

  • 1 nuez mantequilla

Accesorios

  • Cuchilla para amasar/triturar
    Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /4

Introducir el aceite, 250 g de harina, el azúcar, la leche, la levadura y los huevos en el bol del robot provisto de la cuchilla para amasar/triturar. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Cuando termine el programa, dividir la elaboración en dos partes iguales.

  • 300g harina
  • 250g azúcar en polvo
  • 120ml leche
  • 250ml aceite de girasol
  • 4ud huevos
  • 1dosis levadura química
  • Cuchilla para amasar/triturar

Paso 2 /4

En una de las dos preparaciones, añadir los otros 50 g de harina y el azúcar avainillado, y mezclar. En la otra preparación, añadir el cacao en polvo y mezclar hasta obtener una textura homogénea.

  • 300g harina
  • 1dosis azúcar avainillado
  • 25g cacao en polvo sin azúcar

Paso 3 /4

Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar con mantequilla un molde de bizcocho y enharinarlo ligeramente. En el centro del molde, añadir 2 cucharadas de la masa con cacao. En el centro del primer círculo, verter con cuidado una cucharada de la masa de vainilla y repetir la misma acción con el resto de masa, alternando cucharadas de masa de cacao con cucharadas de masa de vainilla.

  • 300g harina
  • 1nuez mantequilla

Paso 4 /4

Hornear durante unos 40 minutos. Clavar un cuchillo en el centro del pastel para comprobar la cocción; cuando la hoja salga limpia, el bizcocho estará listo. Desmoldar el pastel y dejar que se enfríe sobre una rejilla.

Accesorios

Plato SS-185673

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Rejilla SS-185685

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Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760