Rejilla SS-185685
Fundamental.
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Precio 5,00 €
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Pasta de té con 4 especias
- Tiempo total 1 horas 8 min.
- 20 min.
Tiempo de preparación - 18 min.
Tiempo de cocción - 30 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
100 g mantequilla
90 g azúcar moreno
145 g harina
40 g harina de almendra
1 cuchara de moka levadura
sal fina
1 cuchara de moka mezcla 4 especias
30 °F yemas
Accesorios
Preparación
Paso 1 /5
Colocar el accesorio picador en el vaso del robot Companion, añadir la mantequilla troceada junto con el azúcar moreno y pulsar "Start".
Paso 2 /5
Incorporar la sal, la mezcla de 4 especias, la harina, la harina de almendra, la levadura y las yemas y pulsar "Start". Formar una bola con la masa y refrigerar durante 30 minutos.
Paso 3 /5
Estirar la masa a 1 cm de grosor y cortar la masa con cortapastas.
Paso 4 /5
Colocar las pastas sobre una bandeja con papel de horno. Hornear a 160ºC durante unos 16 minutos.
Paso 5 /5
Dejar enfriar las galletas sobre una rejilla.
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