Receta de Moulinex

Panna cotta vegana con coulis de frutos rojos

Name: Panna cotta vegana con coulis de frutos rojos
Total time: 201 min
Yield: 6
Ingredients: 50ml Leche de almendra; 10ml Leche de coco; 3cda Azúcar glas; 1cda café Extracto de vainilla; 5g Agar-agar; 250g Frutos rojos (frambuesas, arándanos, moras, etc.); 50g Azúcar glas; 5ml Agua; 0.5cda café Extracto natural de vainilla; 0.5ud Limón

-/5 -

Tiempo total 3 horas 21 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
11 min.
Tiempo de reposo
3 horas

Ingredientes

6 personas

50 ml Leche de almendra
10 ml Leche de coco
3 cda Azúcar glas
1 cda café Extracto de vainilla
5 g Agar-agar
250 g Frutos rojos (frambuesas, arándanos, moras, etc.)
50 g Azúcar glas
5 ml Agua
0.5 cda café Extracto natural de vainilla
0.5 ud Limón

Preparación

Paso 1 /5

Vierte la leche de almendras, la leche de coco, el azúcar, el extracto de vainilla y el agar-agar en el bol de la batidora. Cierra la tapa y pulsar "Start".

50ml Leche de almendra
10ml Leche de coco
3cda Azúcar glas
1cda café Extracto de vainilla
5g Agar-agar

Paso 2 /5

A continuación, iniciar el programa

Paso 3 /5

Vierte la crema en 6 moldes individuales y refrigérala durante al menos 3 horas.

Paso 4 /5

Prepara el coulis de frutos rojos: coloca las frutas rojas, el azúcar, el agua, el extracto de vainilla y el jugo de limón en un bol de batidora lavado y seco. Cierra la tapa e inicia el programa. Vierte en un recipiente y guárdalo en el refrigerador.