Pan sin gluten
Moulinex
Receta de Moulinex

Pan sin gluten

ratings.0

-/5

  • Tiempo total 3 horas 39 min.
  • Tiempo de preparación
    2 horas 55 min.
  • Tiempo de cocción
    44 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

Preparación

Paso 1 /4

Poner la harina, la levadura, el azúcar y el aceite en el robot de cocina. Iniciar el programa Pastry velocidad 3 durante 4 min. y añadir gradualmente 35 cl de agua y la sal por el agujero de la tapa.

Paso 2 /4

Programar sin velocidad durante 40 min. a 30°C para que la masa leve.

Paso 3 /4

Precalentar el horno a 240°C (pos. termostato 6-7). Al final del programa echar la mezcla obtenida en un molde untado de aceite. Dejar reposar cubierta por un paño durante 45 min., hasta que doble de volumen. Hornear durante 40 min. La corteza debe tener un aspecto atractivo y dorado.

Paso 4 /4

Sacar el pan tan pronto como salga del horno y dejarlo enfriar. Esperar a que el pan se enfríe antes de cortarlo.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760