Pan rápido con pasas y semillas

Paso 1 /9

Verter el agua, el aceite y la levadura en el vaso.

• 250g Agua tibia
• 20g AOVE
• 9g Levadura seca de panadero

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 2 /9

Añadir la harina, sal y azúcar.

• 500g Harina de fuerza
• 1cda café Sal
• 0.5cda café Azúcar blanco

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /9

Añadir las pasas y las semillas. Amasar.

• 100g Uvas pasas
• 20g Semillas variadas

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 4 /9

Dejamos levar la masa sin apagar el programa.

Paso 5 /9

Sacar la masa y amasarla manualmente con las manos untadas en aceite sobre la encimera enharinada. Damos forma y colocamos sobre la bandeja de horno con papel sulfurizado untado con una pizca de aceite. Espolvoreamos con harina por encima, hacemos el corte y dejamos levar 30min más dentro del horno.

Paso 6 /9

Sacamos fuera el pan, colocamos un recipiente de horno con agua en la parte de abajo del horno. Precalentar a 200°C.

Paso 7 /9

Hornear el pan durante 30min. Sacar el agua a los 30min y seguir horneando otros 10min.

Paso 8 /9

Dejar enfriar el pan sobre una rejilla a temperatura ambiente.

Paso 9 /9

¡Disfrutad del pan!