Pan de olivas

Paso 1 /5

Mezclar la harina, el azúcar y la levadura con una taza de agua tibia, amasando por un par de minutos, y adicionando luego las aceitunas picadas y un poco de sal.

• 250g harina de trigo
• 60g aceitunas deshuesadas
• 1cda café levadura seca
• 1cda azúcar
• pizca Sal

Paso 2 /5

Amasar por 3 minutos con el aceite, y en caso de sequedad adicionar un poco más de agua.

• 3cda aceite de oliva

Paso 3 /5

Armar el pan y dejarlo leudar por 15 minutos.

Paso 4 /5

Pintar con el huevo la parte superior del pan, y espolvorear el orégano y el parmesano, garantizando que se humedezcan bien con el huevo.

• 1cda café orégano seco
• 1cda café queso parmesano
• 1ud/uds huevo batido

Paso 5 /5

Hornear durante el tiempo indicado.