Pan de molde
Moulinex
Receta de Moulinex

Pan de molde

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  • Tiempo total 2 horas 3 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    18 min.
  • Tiempo de reposo
    1 horas 35 min.

Dispositivos compatibles (13)

Ingredientes

2 personas

  • 80 ml leche caliente

  • 5 g levadura fresca

  • 125 g harina

  • 5 g azúcar glas

  • 2 g sal

  • 15 g mantequilla, cortada a dados

Preparación

Paso 1 /5

Prepara los ingredientes.

  • 80ml leche caliente
  • 5g levadura fresca
  • 125g harina
  • 5g azúcar glas
  • 2g sal
  • 15g mantequilla, cortada a dados

Paso 2 /5

En un bol, mezcla todos los ingredientes y amasa durante 5 minutos. Deja reposar tapado durante una hora.

  • 80ml leche caliente
  • 5g levadura fresca
  • 125g harina
  • 5g azúcar glas
  • 2g sal
  • 15g mantequilla, cortada a dados

Paso 3 /5

Vuelve a trabajar la masa, luego transfiérela a un molde. Cubre de nuevo y deja reposar durante 30 minutos más. Coloca 200 ml de agua en la olla y el cestillo con el molde encima.

Paso 4 /5

Cocina a presión: 18 min.

Paso 5 /5

Desmolda y deja que se enfríe antes de servir.

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