Receta de Moulinex

Muffins de plátano

Name: Muffins de plátano
Total time: 33 min
Yield: 6
Ingredients: 200g Plátano; 160g Azúcar moreno; 35g Sirope de arce; 50g Mantequilla; 15g Aceite neutro; 20g Leche; 1 Huevo; 155g Harina de repostería; 15g Harina de maíz; 5g Polvo para hornear; 1cda café Canela; 30g Frutos secos picados; 60g Pepitas de chocolate con leche

-/5 -

Tiempo total 33 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
18 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

6 personas

200 g Plátano
160 g Azúcar moreno
35 g Sirope de arce
50 g Mantequilla
15 g Aceite neutro
20 g Leche
1 Huevo
155 g Harina de repostería
15 g Harina de maíz
5 g Polvo para hornear
1 cda café Canela
30 g Frutos secos picados
60 g Pepitas de chocolate con leche

Preparación

Paso 1 /4

Pelar y cortar el plátano en rodajas, y colocarlo en una fuente. Añadir el azúcar moreno y el sirope de arce, y mezclar.

200g Plátano
160g Azúcar moreno
35g Sirope de arce

Paso 2 /4

Incorporar la mantequilla derretida, el aceite, el huevo y la leche. Mezclar con las varillas y añadir la harina, la harina de maíz, el polvo para hornear, la canela, los frutos secos y las pepitas de chocolate. Con una espátula, mezclar hasta que la mezcla sea homogénea. A continuación, llenar cada molde de muffin con esta preparación (60 g).

50g Mantequilla
15g Aceite neutro
20g Leche
1 Huevo
155g Harina de repostería
15g Harina de maíz
5g Polvo para hornear
1cda café Canela
30g Frutos secos picados
60g Pepitas de chocolate con leche

Paso 3 /4

Encender el dispositivo. Activar la cubeta 1. Seleccionar el programa CAKES a 150°C durante 18 minutos. Colocar los moldes en la placa de la cubeta 1. Activar la cubeta 2. Seleccionar el programa CAKES a 150 °C durante 18 minutos. Colocar los moldes en la placa de la cubeta 2. Pulsar START para iniciar los dos programas de cocción.