Migas manchegas de coliflor
- Tiempo total 31 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 21 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
500 g coliflor
150 g chorizo
4 ud dientes de ajo
1 cda café pimentón de la Vera
2 cda café pasta de pimiento choricero
Aceite de oliva
1 pizca sal
1 pizca pimentón
Accesorios
Cuchilla picadora Mezclador
Preparación
Paso 1 /4
Colocar la cuchilla picadora en el cuenco del robot, añadir la coliflor cortada en trozos, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Reservar.
500g coliflor
Cuchilla picadora
Paso 2 /4
Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio mezclador y añadir el aceite de oliva, los ajos y el chorizo sin piel cortado en rodajas. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.
150g chorizo 4ud dientes de ajo ml Aceite de oliva
Mezclador
Paso 3 /4
Añadir la coliflor picada, la pasta de pimiento choricero y el pimentón, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.
500g coliflor 1cda café pimentón de la Vera 2cda café pasta de pimiento choricero
Mezclador
Paso 4 /4
Rectificar la sazón, añadir el pimentón y servir muy caliente.
1pizca sal 1pizca pimentón
Accesorios