Mermelada de naranja
Moulinex
Receta de Moulinex

Mermelada de naranja

ratings.0

-/5

  • Tiempo total 2 horas 31 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    21 min.
  • Tiempo de reposo
    2 horas

Ingredientes

4 personas

  • 1 kg naranjas ecológicas

  • 1 ud/uds limón ecológico

  • 750 g azúcar

  • 1 ud/uds rama de canela

  • 1 ud/uds anís estrellado

Preparación

Paso 1 /7

Limpiar las naranjas con agua caliente y secar. Cortar una naranja en tiras finas dejando la piel y reservar. Cortar 2 naranjas en 8 rodajas cada una, con la piel. Pelar las otras naranjas y el limón y cortar en cuartos. Reservar.

Paso 2 /7

Introducir las naranjas cortadas en 8 rodajas con piel en el robot de cocina con la cuchilla picadora. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

Paso 3 /7

Añadir las naranjas peladas restantes y el limón. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

Paso 4 /7

Filtrar la mezcla con una espumadera. Presionar con una espátula para exprimir la mayor cantidad de pulpa posible. Guardar el jugo para otra receta.

Paso 5 /7

Añadir la pulpa en el robot de cocina. Añadir las tiras de naranja, el azúcar, la canela y el anís estrellado. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Dejar enfriar.

Paso 6 /7

Abrir la tapa con cuidado para evitar quemaduras o salpicaduras.

Paso 7 /7

Verter la mermelada en frascos esterilizados. Retirar la canela y el anís estrellado. Decorar los lados con las rodajas de naranja. Sellar los frascos y darles la vuelta. Dejar reposar durante 2 horas. Una vez abierta, conservar la mermelada en la nevera.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760