Mejillones a la marinera
- Tiempo total 50 min.
- 30 min.
Tiempo de preparación - 20 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
3 personas
Preparación
Paso 1 /5
Introducir la cebolla y el ajo en el robot de cocina y picar a velocidad 7 durante 10 segundos.
Paso 2 /5
Añadir el aceite por el orificio de la tapa y programar Slow cook velocidad 1 durante 5 min. a 100°C.
Paso 3 /5
Incorporar el tomate, el vino, la harina, la sal y la pimienta por el orificio de la tapa. Tapar y programar velocidad 4 durante 5 seg. para que se mezclen todos los ingredientes.
Paso 4 /5
Abrir la máquina, agregar los mejillones limpios y programar Slow cook sin velocidad durante 15min. a 95°C.
Paso 5 /5
Al final rectificar de sal y pimienta y servir.
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