Mazapán - Receta Companion | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Mazapán

Evaluación de una estrella (promedio)

1 /5 -

2 Opiniones

  • Tiempo total 24 horas 34 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    24 min.
  • Tiempo de reposo
    24 horas

Ingredientes

40 unidades

  • 500 g almendras molidas

  • 500 g azúcar glas

  • 1 ud La ralladura de 1 limón

  • 50 ml agua

  • 1 pizca canela molida

  • 1 ud clara de huevo para pintar el mazapán

Accesorios

  • Cuchilla para amasar/triturar
    Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /2

Colocar la cuchilla para amasar/triturar en el robot de cocina e introducir todos los ingredientes excepto la clara de huevo. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Al finalizar el programa, reservar la masa resultante en el frigorífico durante 24 horas.

  • 500g almendras molidas
  • 500g azúcar glas
  • 1ud La ralladura de 1 limón
  • 50ml agua
  • 1pizca canela molida
  • Cuchilla para amasar/triturar
  • Pastry P3
  • 4 min.

Paso 2 /2

Extender la masa y darle la forma deseada. Pintar con la clara de huevo. Precalentar el horno a 200 ºC y hornear durante unos 18-20 minutos. Dejar enfriar y servir.

  • 1ud clara de huevo para pintar el mazapán

Accesorios