Masa quebrada
- Tiempo total 34 min.
- 32 min.
Tiempo de preparación - 2 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
1 unidad
Preparación
Paso 1 /2
Poner 240 g de harina, 120 g de mantequilla blanda, una pizca de sal y 7 cl de agua en el bol del robot de cocina. iniciar el programa Pastry a velocidad 5 durante 2min hasta que la mezcla forme una bola.
Paso 2 /2
Envolver en papel film y dejar reposar en la nevera durante mínimo 30 min.
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