Paso 1 /4

Poner en el bol los huevos y el azúcar. Con el accesorio batidor batir hasta que los huevos queden casi blancos.

• 4 Huevos
• 250g Azúcar

• Batidor

Paso 2 /4

Añadir la ralladura de limón, la mantequilla y el aceite

• 1 Limón (ralladura
• 125g Aceite de girasol
• 125g Mantequilla derretida

• Batidor

Paso 3 /4

Por último la harina previamente tamizada junto con la levadura y la sal

• 270g Harina de trigo
• 15g Levadura química
• 1pizca Sal

• Batidor

Paso 4 /4

Llevar la masa a la nevera tapándola 1 hora. Por último poner en moldes la masa rellenandola 3/4 (luego suben) y hornear 20 min, precalentamos el horno a 250 y cuando vayamos a introducir las magdalenas bajaremos la temperatura a 200