Magdalenas de plátano maduro

Paso 1 /8

En un bol, machaca completamente los plátanos con un tenedor o un prensa patatas.

• 2ud/uds plátanos maduros

Paso 2 /8

Bate el huevo en otro bol. Derrite y añade la mantequilla. Agrega la leche. Mezcla todo junto. Tritura las nueces.

• 1ud/uds huevo
• 50g mantequilla
• 50ml leche
• 100g nueces

Paso 3 /8

En un bol, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Añade la mezcla de huevo/mantequilla/leche. Agrega los plátanos machacados y las nueces picadas (reservando algunas para después).

• 150g harina
• 75g azúcar moreno
• 5g polvo de hornear
• 1pizca de sal fina

Paso 4 /8

Mezcla suavemente con una espátula. Deja de mezclar una vez que la mezcla sea homogénea.

Paso 5 /8

Rellena las cavidades del molde de magdalenas hasta la mitad. Espolvorea con las nueces restantes.

Paso 6 /8

Coloca las magdalenas en la freidora de aire utilizando la cubeta.

Paso 7 /8

Selecciona el programa y pulsar "Start"

Paso 8 /8

Las magdalenas están cocidas cuando un cuchillo insertado en el centro sale limpio.