MERMELADA DE MANGO - Receta Companion Connect XL | Moulinex
Receta de Mònica Balaguer

MERMELADA DE MANGO

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  • Tiempo total 51 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    41 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

3 unidades

  • 3 Mangos (800gr-830gr) aprox.

  • 20 g De zumo de limón

  • 400 g De azúcar

  • 1 Hoja de gelatina

Accesorios

  • Cuchilla para amasar/triturar
    Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /3

Equipar la cuco con el accesorio amasar/triturar, poner todos los ingredientes en el bol y triturar.

  • 3 Mangos (800gr-830gr) aprox.
  • 20g De zumo de limón
  • 400g De azúcar
  • 1 Hoja de gelatina
  • Cuchilla para amasar/triturar
  • Manual P
  • V7
  • - °C
  • 10 seg.

Paso 2 /3

Iniciar la cocción.

  • Cuchilla para amasar/triturar
  • Manual P
  • V5
  • 105 °C
  • 40 min.

Paso 3 /3

Llenar los botes y cerrar herméticamente.

Accesorios