MANITAS DE CERDO EN SALSA - Receta Companion Connect XL | Moulinex
Receta de Mònica Balaguer

MANITAS DE CERDO EN SALSA

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  • Tiempo total 41 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    36 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 2 Manitas de cerdo partidas y precocidas

  • 1 Cebolla

  • 2 Ajos pelados

  • 20 g Aceite

  • 1 Tomate rallado

  • 1 Trozo de chorizo a rodajas

  • 1 cda café Pimentón

  • Sal

  • Pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Poner la cebolla y el ajo y picar.

  • 1 Cebolla
  • 2 Ajos pelados
  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • V5
  • - °C
  • 4 seg.

Paso 2 /5

Echar el aceite y sofreír.

  • 20g Aceite
  • Mezclador
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min.

Paso 3 /5

Añadir el tomate, el chorizo, sal, pimienta, pimentón y cocinar.

  • 1 Tomate rallado
  • 1 Trozo de chorizo a rodajas
  • 1cda café Pimentón
  • Sal
  • Pimienta
  • Mezclador
  • Manual P
  • V3
  • 110 °C
  • 15 min.

Paso 4 /5

Incorporar las manitas de cerdo, y un poco de agua o caldo, hasta cubrir.

  • 2 Manitas de cerdo partidas y precocidas
  • Mezclador
  • Slow cook P2
  • 15 min.
  • 95 °C

Paso 5 /5

Al finalizar el programa servir.

Accesorios