Lentejas vegetarianas
- Tiempo total 1 horas 11 min.
- 20 min.
Tiempo de preparación - 51 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
300 g Lentejas crudas
2 ud Ajos
1 ud Cebolla
1 ud Pimiento rojo pequeño
2 ud Patatas hermosas
1 cda Pimenton
50 ml Aceite
1 ud Tomate
1 pizca Sal al gusto
1 l Agua
Accesorios
Preparación
Paso 1 /3
Pon la cebolla a quartos, el tomate, los ajos y el pimiento en la olla y pica 10 segundos
2ud Ajos 1ud Cebolla 1ud Pimiento rojo pequeño 1ud Tomate
Cuchilla picadora
Paso 2 /3
Saca la cuchilla picadora y pon la de mezclar. Pela las patatas y añade a la olla las mismas, a cuartos. Pon el aceite y pon el modod Mijote P1, 5 minutos a 130*.
2ud Patatas hermosas 50ml Aceite
Mezclador
Paso 3 /3
Añade las lentejas, el agua, la sal y el pimenton... y a cocer en 45 minutos a 95*, en Mijote P2. Recomiendo mirar de vez en cuando la te tira de las lentejas, para que no se pasen... que el grano es el grano. Tambien controlar la cantidad del agua.
300g Lentejas crudas 1cda Pimenton 1pizca Sal al gusto 1l Agua
Mezclador
Accesorios
Plato SS-185759
Referencia agotada permanentemente
Rejilla de horno SS-185760
Referencia agotada permanentemente