Leche de almendras a la italiana - Receta Blend up | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Leche de almendras a la italiana

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  • Tiempo total 27 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    22 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 30 g Almendras blanqueadas

  • 30 cl Agua

  • 1 cda Sirope de agave

Accesorios

  • Botella 400 mL
    Botella 400 mL
  • Botella 700 mL
    Botella 700 mL

Preparación

Paso 1 /4

Cocer las almendras a fuego lento en medio litro de agua en un cazo durante 20 minutos. Enjuagar con agua fría.

  • 30g Almendras blanqueadas

Paso 2 /4

Introducir todos los ingredientes en la batidora, empezando por el agua. Enroscar las cuchillas en la botella para llevar y fijarla a la base. ¡Batir!

  • 30g Almendras blanqueadas
  • 30cl Agua
  • 1cda Sirope de agave
  • Plant milk

Paso 3 /4

Colar la mezcla con ayuda de un colador para obtener un líquido de almendras suave y sin residuos. Es posible utilizar el residuo (okara) para hacer galletas, masa para pan o pasteles, bizcochos, granola, falafel, migas...

Paso 4 /4

Conservar en el frigorífico hasta 3 días. Agitar antes de cada uso.

Accesorios