Hummus de zanahoria asada Realfooding
- Tiempo total 47 min.
- 45 min.
Tiempo de preparación - 2 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
3 personas
6 ud/uds zanahorias
400 g garbanzos cocidos
1 cda tahini
1 ud/uds diente de ajo
zumo de medio limón
4 cda AOVE
1 ud/uds hielo
yogur griego
aceite de oliva
semillas de sésamo
hojas de zanahoria
escamas de chili
Preparación
Paso 1 /3
Empezaremos lavando y pelando las zanahorias. Las ponemos en una bandeja de horno con AOVE, sal y pimienta y asamos 35 minutos a 180 grados.
6ud/uds zanahorias
Paso 2 /3
Ponemos todos los ingredientes en la batidora junto a las zanahorias asadas y batimos. Vamos bajando la mezcla que se engancha a las paredes del vaso con la ayuda de la espátula.
6ud/uds zanahorias 400g garbanzos cocidos 1cda tahini 1ud/uds diente de ajo ud/uds zumo de medio limón 4cda AOVE 1ud/uds hielo
Paso 3 /3
Servimos en un plato y decoramos con yogur griego, semillas de sésamo, AOVE, chili y algunas de las hojas de la zanahoria (sí, ¡se pueden comer!). ¡A disfrutar!
ud/uds yogur griego chorro aceite de oliva pizca semillas de sésamo hoja hojas de zanahoria pizca escamas de chili
Accesorios
Plato SS-185759
Referencia agotada permanentemente
Rejilla de horno SS-185760
Referencia agotada permanentemente