Huevos revueltos con espinacas, puerro y zaatar
Moulinex
Receta de Moulinex

Huevos revueltos con espinacas, puerro y zaatar

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  • Tiempo total 43 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    33 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

  • 6 ud huevos

  • 500 g puerro

  • 2 cda aceite de oliva

  • 1 cda café zaatar

  • 2 ud limones pequeños encurtidos

  • 150 g espinacas

  • Sal

  • pimienta

Accesorios

  • Cesta de vapor
    Cesta de vapor
  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /7

Verter 0,7 l de agua en el bol del robot (hasta la marca).

Paso 2 /7

Echar el puerro en la cesta de vapor y salpimentar.

  • 500g puerro
  • pizca Sal
  • pizca pimienta
  • Cesta de vapor

Paso 3 /7

Colocar la cesta de vapor en el robot de cocina. Cerrar la tapa con el tapón regulador de vapor y pulsar Iniciar.

  • Cesta de vapor

Paso 4 /7

Sacar la cesta de vapor, reservar los puerros y deje únicamente el eje.

Paso 5 /7

Echar el aceite y los huevos con un poco de sal y pimienta, y añadir el zaatar.

  • 6ud huevos
  • 2cda aceite de oliva
  • 1cda café zaatar
  • pizca Sal
  • pizca pimienta

Paso 6 /7

Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Remover a menudo con una cuchara de madera.

Paso 7 /7

Añadir el limón encurtido picado y las espinacas. Mezclar todo bien y servir inmediatamente.

  • 2ud limones pequeños encurtidos
  • 150g espinacas

Accesorios

Plato SS-185673

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