Hamburguesas de salmón con pesto
Moulinex
Receta de Moulinex

Hamburguesas de salmón con pesto

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  • Tiempo total 36 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    21 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 60 g hojas de albahaca fresca

  • 3 ud dientes de ajo

  • 60 g queso parmesano rallado

  • 125 ml aceite de oliva

  • 50 g piñones

  • Sal

  • 500 g salmón sin piel ni espinas

  • 60 g miga de pan

  • 1 ud huevo

  • 50 g ½ cebolla morada

  • perejil picado

  • 2 cda aceite de oliva

  • cogollo de lechuga

  • 4 ud panecillos de hamburguesa

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /5

Colocar la cuchilla picadora en el robot de cocina y añadir las hojas de albahaca, los dientes de ajo pelados, el queso parmesano troceado, los piñones y el aceite de oliva. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 60g hojas de albahaca fresca
  • 3ud dientes de ajo
  • 60g queso parmesano rallado
  • 125ml aceite de oliva
  • 50g piñones
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Raspar las paredes con la espátula, sazonar, cerrar de nuevo y pulsar Iniciar. Reservar.

  • pizca Sal
  • Cuchilla picadora

Paso 3 /5

Limpiar el bol, colocar de nuevo la cuchilla picadora y añadir el salmón troceado y la miga de pan. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Al final del programa, añadir el perejil picado, la cebolla picada y el huevo batido, retirar la cuchilla y mezclar todo con la espátula.

  • 500g salmón sin piel ni espinas
  • 60g miga de pan
  • 1ud huevo
  • 50g ½ cebolla morada
  • pizca perejil picado
  • Cuchilla picadora

Paso 4 /5

Formar cuatro hamburguesas con la preparación. Dejar únicamente el eje, pulsar "START" añadir un poco de aceite y dorar las hamburguesas por ambos lados.

  • 2cda aceite de oliva

Paso 5 /5

Abrir cada panecillo por la mitad y poner una hoja de cogollo, una hamburguesa y un poco de pesto. Tapar con la otra mitad del panecillo y servir.

  • hoja cogollo de lechuga
  • 4ud panecillos de hamburguesa

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760