Hamburguesas a mi manera
Receta de Eli5

Hamburguesas a mi manera

Evaluación de cuatro estrellas (promedio)

4/5

  • Tiempo total 21 min.
  • Tiempo de preparación
    20 min.
  • Tiempo de cocción
    1 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 unidades

  • 300 g Ternera( cuello)

  • 300 g Cerdo (cuello)

  • 40 g Leche

  • 30 g Cebolla crujiente

  • 2 rebanada Rebanadas de pan de molde sin corteza

  • 50 g Queso rallado

  • 20 g Aceite de oliva

  • 1 pizca Sal

  • 1 pizca Pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Cuchilla para amasar/triturar
    Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /5

Poner la ultrablade y picar la cebolla crujiente. Cerra tapa, pulsar start.

  • 30g Cebolla crujiente
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Añadir el pan. Cerrar tapa y pulsar start

  • 2rebanada Rebanadas de pan de molde sin corteza
  • Cuchilla picadora

Paso 3 /5

Añadir el queso rallado. Cerrar tapa, pulsar start.

  • 50g Queso rallado
  • Cuchilla picadora

Paso 4 /5

Cambiar la cuchilla y poner la de amasar y triturar. Añadir la leche, el aceite, la carne, la sal y la pimienta. Cerrar tapa y pulsar start.

  • 300g Ternera( cuello)
  • 300g Cerdo (cuello)
  • 40g Leche
  • 20g Aceite de oliva
  • 1pizca Sal
  • 1pizca Pimienta
  • Cuchilla para amasar/triturar

Paso 5 /5

Dejar la masa en la nevera para poder hacer la hamburguesa mejor, mínimo 2 horas.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760