Guiso de ternera y fideos

Paso 1 /6

Colocar la cuchilla picadora en el robot. Cortar en cuartos las cebollas y el pimiento rojo, y en la mitad el ajo. Pulsar Start.

• 2 Cebolla
• 1 Ajo
• 1 Pimiento rojo

• Cuchilla picadora

Paso 2 /6

Cambiar la cuchilla de picar por la de mezclar. Agregar las dos cucharadas de aceite y dejar sofreír por 5 minutos pulsando Start.

• 2cda Aceite

• Mezclador

Paso 3 /6

Cambiar la cuchilla por la de amasar. Introducir los trozos de añojo y salpimentar. Start para sofreír durante 15 min.

• 700g Añojo trozado para estofado
• 1pizca Pimienta
• 1pizca Orégano
• 1pizca Sal

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 4 /6

Mientras se cocina la carne, cortar en rodajas pequeñas las zanahorias y en cubos la patata (1 grande o dos pequeñas).

• 2 Patatas y/o Boniato
• 2 Zanahorias

Paso 5 /6

Añadir las patatas, las zanahorias y 600 ml de agua o caldo. Cocinar durante 20 min

• 2 Patatas y/o Boniato
• 2 Zanahorias
• 1 Caldito de sopa del sabor preferido
• 1l Agua o caldo si no utilizas caldito

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 6 /6

Agregar 400 ml más de caldo o agua con el caldito y los fideos espirales. Cocinar por 10 min mas. Salpimentar nuevamente si es necesario.

• 1l Agua o caldo si no utilizas caldito
• 400g Fideos espirales

• Cuchilla para amasar/triturar