Guiso de sepia con patatas y azafrán - Receta Click&Cook | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Guiso de sepia con patatas y azafrán

Evaluación de cinco estrellas (promedio)

5 /5 -

1 Opiniones

  • Tiempo total 45 min.
  • Tiempo de preparación
    20 min.
  • Tiempo de cocción
    25 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 100 g cebolla

  • 2 ud/uds ajo

  • 2 cda aceite de oliva

  • 600 g sepia troceada

  • 600 g patatas

  • 100 g pimiento verde

  • 300 ml caldo de marisco

  • azafrán

  • 1 cda café pimentón dulce

Preparación

Paso 1 /3

Verter los ajos y la cebolla troceada en el vaso del robot con la cuchilla picadora. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Bajar los restos de las paredes con la espátula y añadir el aceite de oliva.

  • Modo manual
  • - °C
  • 5 seg.
  • 11

Paso 2 /3

Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • Modo manual
  • 120 °C
  • 5 min.
  • 2

Paso 3 /3

Colocar el accesorio mezclador. Incorporar las patatas peladas y troceadas, el pimiento verde en dados, la sepia troceada, el caldo de marisco, el azafrán, el pimentón, sal y pimienta blanca. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • Modo manual
  • 95 °C
  • 20 min.
  • 2

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