Guiso de pollo y cítricos - Receta Perfectmix Cook | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Guiso de pollo y cítricos

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  • Tiempo total 43 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    38 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 10 ud/uds alitas de pollo o 2 contramuslos

  • 1 ud/uds cebolla

  • 1 ud/uds ajo

  • Sal

  • Pimienta

  • 1 cda harina

  • 100 ml vino blanco

  • 350 ml zumo de naranja

  • 4 cda mermelada de naranja

  • 1 cubo caldo de pollo

  • 2 cda salsa de soja

  • 2 cda fécula de patata

  • 2 cda agua

  • Cebollino picado

  • 2 ud/uds naranjas

Preparación

Paso 1 /5

Cortar las alitas de pollo por la mitad (los contramuslos en 2-3 trozos). Espolvorear la harina sobre el pollo.

  • 10ud/uds alitas de pollo o 2 contramuslos
  • 1cda harina

Paso 2 /5

Picar la cebolla y el ajo. Poner el vino blanco, la cebolla y el ajo en la batidora. Seleccionar el programa indicado, ajustar el tiempo indicado e iniciar el programa.

  • 1ud/uds cebolla
  • 1ud/uds ajo
  • 100ml vino blanco
  • Heat
  • 5 min.
  • -
  • 100 °C

Paso 3 /5

Añadir el pollo, la sal, la mermelada, la pastilla de caldo de pollo y la salsa de soja. Verter el zumo de naranja. Seleccionar e iniciar el programa indicado.

  • pizca Sal
  • 350ml zumo de naranja
  • 4cda mermelada de naranja
  • 1cubo caldo de pollo
  • Stir

Paso 4 /5

Retirar los trozos de pollo. Añadir la fécula de patata, el agua y los gajos de naranja. Seleccionar el programa indicado, ajustar 5 minutos e iniciar el programa.

  • 2cda fécula de patata
  • 2cda agua
  • 2ud/uds naranjas
  • Hot Sauce
  • 5 min.

Paso 5 /5

Servir el pollo con el cebollino picado, la sal, la pimienta, la salsa y la naranja.

  • pizca Pimienta
  • pizca Cebollino picado
  • 2ud/uds naranjas

Accesorios