Paso 1 /4

Verter en el robot de cocina los guisantes y cubrir de agua con la cuchilla picadora conectada. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Retirar los guisantes y reservar. Echar en el vaso la cebolla y el jamón, Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 1kg guisantes
• 150g cebolla
• 300g jamón cortado en tacos
• 1.5l agua

Paso 2 /4

Bajar los ingredientes de las paredes del vaso con la espátula, colocar el accesorio mezclador sobre las cuchillas. Mantener en el bol la cebolla y el jamón. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 150g cebolla
• 300g jamón cortado en tacos

Paso 3 /4

Incorporar los guisantes, la menta y una copita de vino blanco por el orificio de la tapa. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 1kg guisantes
• 1ud/uds vino blanco
• 5ud menta fresca

Paso 4 /4

Terminado el proceso, rectificar de sal y pimienta. Servir.

• pizca sal