Gofres de harina de maíz
Moulinex
Receta de Moulinex

Gofres de harina de maíz

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  • Tiempo total 33 min.
  • Tiempo de preparación
    30 min.
  • Tiempo de cocción
    3 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

4 personas

  • 2 Huevos

  • 7 cl Aceite

  • 100 g Yogur de leche de soja

  • 7 cl Agua con gas

  • 1 pizca Sal

  • 1 pizca Pimienta

  • 1 pizca Pimentón

  • 200 g Harina de maíz

  • 1 cda café Bicarbonato de sodio

  • 1 cda café Levadura de hornear

  • 40 g Maíz

  • 40 g Pimiento

  • 1 cda café Aceite

  • 80 g Guacamole

  • 3 cda Cilantro

Accesorios

  • Cuchilla para amasar/triturar
    Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /5

Introducir los huevos, el aceite, el yogur, el agua con gas, la sal, la pimienta y el pimentón en el robot de cocina con accesorio cuchilla amasadora / trituradora. Cerrar con la tapa y configurar la velocidad 6 durante 1 minuto.

Paso 2 /5

Introducir la harina de maíz, el bicarbonato de sodio y la levadura. Cerrar y mezclar a velocidad 6 durante 1 minuto.

Paso 3 /5

Escurrir el maíz dulce y el pimiento. Cortar en dados el pimiento. Añadir en el robot de cocina, cerrar y mezclar a velocidad 6 durante 30 segundos. Reservar.

Paso 4 /5

Precalentar la plancha de gofres y engrasar ligeramente. Con un cucharón, verter la masa en la plancha.

Paso 5 /5

Servir los gofres con guacamole.

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