Receta de Moulinex

Gazpacho

Name: Gazpacho
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 450g tomates enteros en conserva; 40g pimiento rojo; 40g pimiento verde; 100g pepino; 50g cebolla blanca; 1clavo ajo; 1rebanada pan de molde; 2cda aceite de oliva; 0.5cda vinagre balsámico; pizca Sal; pizca Pimienta

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Tiempo total 10 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
0 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

2 personas

450 g tomates enteros en conserva
40 g pimiento rojo
40 g pimiento verde
100 g pepino
50 g cebolla blanca
1 clavo ajo
1 rebanada pan de molde
2 cda aceite de oliva
0.5 cda vinagre balsámico
Sal
Pimienta

Preparación

Paso 1 /5

Lavar los pimientos y pelar el pepino, quitar las semillas a ambas verduras y cortarlas en dados.

40g pimiento rojo
40g pimiento verde
100g pepino

Paso 2 /5

Pelar las cebollas y cortarlas en cuartos. Pelar y quitar el germen al diente de ajo.

50g cebolla blanca
1clavo ajo

Paso 3 /5

Poner en la batidora los tomates, el pimiento y el pepino en dados, el ajo, la cebolla, el pan, el aceite de oliva y el vinagre. Añadir un poco de sal y pimienta.