Gazpacho de apio y manzana verde

Paso 1 /4

Cortar las manzanas verdes, el apio y el pimiento en trozos pequeños. Ponerlos en un bol, añadir un poco de sal y mezclar. Dejar marinar durante 30 minutos.

• 100g manzanas verdes
• 50g apio
• pizca Sal

Paso 2 /4

Poner la mezcla en la batidora con los tomates amarillos, el zumo de manzana, el vinagre de sidra, el perejil y las rodajas de pepino.

• 100g tomates amarillos cortados en cuartos
• 150ml zumo de manzana
• 20ml vinagre de sidra
• 15g perejil
• 100g pepino cortado en rodajas

Paso 3 /4

Seleccionar el programa indicado, ajustar dos minutos e iniciar el programa.

Paso 4 /4

Servir inmediatamente.