Gambas salteadas con verduras
Moulinex
Receta de Moulinex

Gambas salteadas con verduras

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  • Tiempo total 36 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    21 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

2 personas

  • 12 ud Gambas crudas

  • 1 ud Ajo

  • 1 ud Lima

  • 20 g Salsa de soja

  • 21 g Miel

  • 30 ml Aceite de oliva

  • 1 pizca Jengibre en polvo

  • 40 g Cebolla

  • 100 g Zanahorias

  • 100 g Col china

  • 40 g Pimiento rojo

  • 20 ml Aceite de oliva

  • Sal

  • pimienta

Accesorios

  • Mezclador
    Mezclador
  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /9

Rallar las cáscaras de lima y exprimir el zumo. En dos cuencos, reservar la ralladura y el zumo por separado.

  • 1ud Lima

Paso 2 /9

Pelar las gambas, dejando los extremos de las colas. Reservar.

  • 12ud Gambas crudas

Paso 3 /9

En un cuenco grande, mezclar la miel, el ajo machacado, el zumo de lima, la ralladura, el jengibre en polvo, la salsa de soja y el aceite de oliva.

  • 1ud Ajo
  • 20g Salsa de soja
  • 21g Miel
  • 30ml Aceite de oliva
  • 1pizca Jengibre en polvo

Paso 4 /9

Añadir las gambas. Mezclar bien y reservar en la nevera.

  • 12ud Gambas crudas

Paso 5 /9

Poner la cebolla pelada y troceada y el diente de ajo en el bol del robot de cocina con la cuchilla picadora Ultrablade. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 40g Cebolla
  • Cuchilla picadora

Paso 6 /9

Sustituir la cuchilla Ultrablade por el mezclador. Añadir el aceite de oliva y los bastoncitos de zanahoria. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 100g Zanahorias
  • 20ml Aceite de oliva
  • Mezclador

Paso 7 /9

Añadir la col cortada en tiras y el pimiento rojo sin semillas y cortado en dados. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 100g Col china
  • 40g Pimiento rojo
  • Mezclador

Paso 8 /9

Añadir las gambas y la mezcla donde se han marinado. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • Mezclador

Paso 9 /9

Servir inmediatamente.

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