Galletas sin gluten y veganas con pepitas de chocolate - Receta Click&Cook | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Galletas sin gluten y veganas con pepitas de chocolate

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  • Tiempo total 15 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    0 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

  • 250 g copos de avena

  • 100 ud/uds pepitas de chocolate

  • 200 g mantequilla de cacahuete

  • 225 g azúcar moreno

  • 200 g aceite de coco

  • 3 cda café leche de almendras

  • 1 cda harina de maíz

  • 1 cda café levadura

  • 1 cda café bicarbonato

  • sal

  • 1 cda café esencia de vainilla

Preparación

Paso 1 /5

Precalentar el horno a 180º.

Paso 2 /5

Verter 135 g de avena en el vaso del robot con la cuchilla picadora. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 250g copos de avena
  • Modo manual
  • - °C
  • 30 seg.
  • 12

Paso 3 /5

Agregar los copos de avena enteros, el azúcar moreno, el bicarbonato, la levadura, y la pizca de sal. Incorporar la esencia de vainilla, el aceite de coco, la mantequilla de cacahuete y la harina de maíz disuelta en la leche de almendras. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 250g copos de avena
  • 200g mantequilla de cacahuete
  • 225g azúcar moreno
  • 200g aceite de coco
  • 3cda café leche de almendras
  • 1cda harina de maíz
  • 1cda café levadura
  • 1cda café bicarbonato
  • pizca sal
  • 1cda café esencia de vainilla
  • Modo manual
  • - °C
  • 20 seg.
  • 7

Paso 4 /5

Añadir las pepitas de chocolate y mezclar con la espátula.

  • 100ud/uds pepitas de chocolate

Paso 5 /5

Dar forma a las galletas y ponerlas en una bandeja de horno aplastándolas ligeramente. Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 10-12 minutos.

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