Receta de Jorge

GARBANZOS CON CHORIZO

Name: GARBANZOS CON CHORIZO
Total time: 51 min
Yield: 4
Ingredients: 800g Garbanzos cocidos; 150g Chorizo cortado en rodajas; 1ud Cebolla; 2ud Dientes de ajo; 2ud Zanahorias; 1ud Pimiento rojo; 100ml Tomate frito; 100ml Aceite de oliva; 1cda café Pimentón De la Vera; 700ml Caldo de verduras

4/5 -

5 Opiniones

Tiempo total 51 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
41 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (8)

Ingredientes

4 personas

800 g Garbanzos cocidos
150 g Chorizo cortado en rodajas
1 ud Cebolla
2 ud Dientes de ajo
2 ud Zanahorias
1 ud Pimiento rojo
100 ml Tomate frito
100 ml Aceite de oliva
1 cda café Pimentón De la Vera
700 ml Caldo de verduras

Accesorios

Cuchilla picadora
Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Equipar el robot con la cuchilla ultrablade y poner el el bol los ajos, la cebolla cortada en cuartos, las zanahorias y el pimiento en trozos. Velocidad 13 (pulse) 15 segundos. Con tapón para que no desborde.

1ud Cebolla
2ud Dientes de ajo
2ud Zanahorias
1ud Pimiento rojo

Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Cambiar la cuchilla ultrablade por el mezclador. Añadir el aceite y programar mijoté P1 diez minutos. Sin tapón.

100ml Aceite de oliva

Mezclador

Paso 3 /5

Incorporar el chorizo cortado en rodajas y volver a programar Mijoté P1 diez minutos. Sin tapón.

150g Chorizo cortado en rodajas

Mezclador

Paso 4 /5

Añadir los garbanzos, previamente escurridos, el tomate frito, el caldo de verduras y el pimentón. Programar Mijoté P2 - 20 minutos. Con tapón en posición mínimo.