Rejilla SS-185685
Fundamental.
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Precio 5,00 €
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Fumet de gambas
- Tiempo total 29 min.
- 5 min.
Tiempo de preparación - 24 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
1 unidad
1 Cebolla
350 g Cabezas y cáscaras de gambas
0.15 Aceite
400 Agua
Accesorios
Preparación
Paso 1 /5
Pelamos las gambas, solo usaremos las cabezas y las cáscaras.
Paso 2 /5
Lo pondremos en el vaso junto a la cebolla y el aceite.
Paso 3 /5
Modo manual: vel. 6, temp. 120°, 4 min.
Paso 4 /5
Añadimos 400ml de agua. Modo manual: Vel. 4, temp. 100°, 8 min.
Paso 5 /5
Colamos
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