Receta de Moulinex

Frittata de verduras de primavera y queso de cabra

Name: Frittata de verduras de primavera y queso de cabra
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 100g Hojas de espinaca; 100g Cebolletas con tallo; 300g Espárragos; 10 Huevos; 100g Guisantes frescos o congelados; Sal y pimienta; 130g Queso de cabra fresco; 1cda Aceite neutro

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Tiempo total 25 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
15 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

6 personas

100 g Hojas de espinaca
100 g Cebolletas con tallo
300 g Espárragos
10 Huevos
100 g Guisantes frescos o congelados
Sal y pimienta
130 g Queso de cabra fresco
1 cda Aceite neutro

Accesorios

Bandeja de horno
Accesorios para picar y hornear
Bandeja de horno XL

Preparación

Paso 1 /5

Lava las verduras. Pica los brotes de espinacas y corta las cebollas frescas en aros finos. Desecha los extremos duros de los espárragos y corta los tallos en rodajas de 0,5 cm dejando 5 cm de las puntas. Corta las puntas de los espárragos por la mitad.

100g Hojas de espinaca
100g Cebolletas con tallo
300g Espárragos

Paso 2 /5

Bate los huevos en un bol grande. Añade los brotes de espinacas, las cebollas, los guisantes y los tallos de espárragos y sazona generosamente con sal y pimienta. Añade tres cuartas partes del queso de cabra desmenuzado y mezcla.

10 Huevos
100g Guisantes frescos o congelados
Sal y pimienta
130g Queso de cabra fresco

Paso 3 /5

Unta el fondo del accesorio de bandeja para hornear con aceite y vierte la mezcla. Añade las mitades de las puntas de espárrago y el resto del queso de cabra en trozos por encima. Presiona muy ligeramente para empujarlas un poco hacia dentro.

1cda Aceite neutro

Bandeja de horno
Accesorios para picar y hornear

Paso 4 /5

Coloca el accesorio de bandeja para hornear en tu OptiGrill antes de ponerlo en marcha. Cierra el grill y enciéndelo. El programa manual se selecciona automáticamente. Selecciona la opción del color naranja con el botón M y pulsa OK. Una vez precalentado, cocina durante 15 minutos.