Flan de caramelo

Paso 1 /4

En el minibol de cocción equipado con la cuchilla, añadir los huevos, la leche, 70 g de azúcar y el extracto de vainilla. Cerrar la tapa, bloquearla y pulsar Iniciar. Reservar y lavar el minibol.

• 4ud huevos
• 400ml leche
• 70g azúcar
• 0.5cda café extracto de vainilla

• Minibol de cocción

Paso 2 /4

Hacer el caramelo con los 100 g de azúcar restantes y un poco de agua en una cacerola al fuego. A continuación, verter el caramelo en el minibol de cocción sin la cuchilla y dejar enfriar.

• 70g azúcar
• cda agua

• Minibol de cocción

Paso 3 /4

Añadir la crema en el minibol. A continuación, verter 0,7 l de agua en el bol principal del robot, insertar el minibol de cocción con la tapa bloqueada y el tapón, y pulsar Iniciar.

• Minibol de cocción

Paso 4 /4

Dejar que se enfríe, desmoldar y servir.