Receta de Moulinex

*OptiGrill Duck Breast Fillets

Name: *OptiGrill Duck Breast Fillets
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 3ud 3 filetes de pechuga de pato; 200g Col morada; 3ud Empanadillas; Salsa

-/5 -

Tiempo total 25 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo de reposo
5 min.

Dispositivos compatibles (5)

Ingredientes

3 personas

3 ud 3 filetes de pechuga de pato
200 g Col morada
3 ud Empanadillas
Salsa

Preparación

Paso 1 /4

Saca los filetes de pechuga de pato del frigorífico con antelación para que alcancen la temperatura ambiente. Marca un patrón romboidal en la capa de grasa y seca con toquecitos.

3ud 3 filetes de pechuga de pato

Paso 2 /4

Enciende el grill. Selecciona el programa Steak, pulsa OK y pulsa el botón para añadir potencia al grill. Cocina los filetes con la capa de grasa hacia abajo en tu OptiGrill hasta que queden muy hechos (color rojo) o al punto (color naranja).

Paso 3 /4

Deja reposar los filetes unos minutos.

Paso 4 /4

Córtalos y sírvelos con dumplings, col lombarda y salsa.